Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, pollos de engorde o freidoras, muslo, la carne solamente, cocido, guisado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	65.59 g	65.59%
La energía (calorías)	195 kcal
Energía (julios)	816 kJ
Proteína	25 g	25%
lípido total (grasa)	9.79 g	9.79%
Ceniza	0.86 g	0.86%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	11 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.42 mg
El magnesio, Mg	21 mg	0.02%
El fósforo, P	149 mg	0.15%
Potasio, K	183 mg	0.18%
Sodio, Na	75 mg	0.08%
Zinc, Zn	2.58 mg
Cobre, Cu	0.077 mg
El manganeso, Mn	0.02 mg
El selenio, Se	17.1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.063 mg
Riboflavina	0.218 mg
La niacina	5.2 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.874 mg
La vitamina B-6	0.21 mg
El folato, el total de	7 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	7 µg
El folato, DFE	7 µg
La colina, el total de	67.3 mg	0.07%
betaína	4.9 mg
Vitamina B12	0.21 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	19 µg
retinol	19 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	62 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.27 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	5 IU
La vitamina K (filoquinona)	3.6 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.71 g	2.71%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.03 g	0.03%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.07 g	0.07%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.89 g	1.89%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.62 g	0.62%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.7 g	3.7%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.5 g	0.5%
18: 1 indiferenciada	3.08 g	3.08%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.06 g	0.06%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.24 g	2.24%
18: 2 indiferenciada	1.89 g	1.89%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.09 g	0.09%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.12 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.05 g	0.05%
Colesterol	90 mg	0.09%
triptófano	0.292 g	0.29%
treonina	1.056 g	1.06%
isoleucina	1.32 g	1.32%
leucina	1.876 g	1.88%
lisina	2.123 g	2.12%
metionina	0.692 g	0.69%
cistina	0.32 g	0.32%
fenilalanina	0.992 g	0.99%
tirosina	0.844 g	0.84%
valina	1.24 g	1.24%
arginina	1.508 g	1.51%
histidina	0.776 g	0.78%
alanina	1.364 g	1.36%
Ácido aspártico	2.227 g	2.23%
Ácido glutamico	3.743 g	3.74%
glicina	1.228 g	1.23%
prolina	1.028 g	1.03%
serina	0.86 g	0.86%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg